加快百香果渗糖的方法

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专利权人:

柳州环山科技有限公司

发明人:

张迪

申请号：

CN201510210718.8

公开号：

CN104872350A

申请日:

2015.04.29

申请国别(地区):

CN

年份:

2015

代理人:

摘要：

本发明公开一种加快百香果渗糖的方法，将百香果果块浸入糖液中进行渗糖，其特点在于，在糖液中加入含量为0.5-2wt%的柠檬酸钠。与现有渗糖方法相比，本发明渗糖方法可加快糖液吸收，缩短渗糖时间。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/