冬虫夏草冻干工艺
- 专利权人:
- 江苏博莱客冷冻科技发展有限公司
- 发明人:
- 李所彬
- 申请号：
- CN201510940481.9
- 公开号：
- CN105937833A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种冻干技术领域，具体涉及一种冬虫夏草的冻干工艺，包括步骤，将冬虫夏草清洗并沥干表面水分；将冬虫夏草依次堆码到托盘上；将装盘后的冬虫夏草放置于真空冷冻干燥机冻干仓中的双重辐射板上，关闭冻干仓仓门；在常压状态下启动真空冷冻干燥机的制冷功能对双重辐射板进行制冷；打开冷阱制冷模式，并打开真空泵对冻干仓进行抽真空；打开加热循环泵，控制双重辐射板的温度使物料温度逐步回升；关闭设备运行，开启仓门，取出冬虫夏草入库。本发明的冻干工艺能够保持冬虫夏草的外形与新鲜的一致，提高了产品的质量；保证虫草的营养价值和药用价值不流失；能够保证冻干后的冬虫夏草水分含量的一致性，从而延长了产品的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
