The present invention provides a device and a method for recognizing a tooth mark on the tongue using a tongue contour, the method comprising the following steps: subjecting a tongue image to grayscale conversion to generate a grayscale image； subjecting the grayscale image to binarization to generate a binary image； subjecting the binary image to image contour tracing and processing to generate a tongue contour； calculating a tongue centroid on the basis of the tongue contour； determining a border area of a tongue root on the basis of the tongue centroid； calculating a tongue contour convex hull on the basis of the tongue contour, to serve as an approximate contour of a tooth mark on the tongue； determining a position of the tooth mark based on a maximum distance between the tongue contour and the approximate contour of the tooth mark on the tongue； judging if a tooth mark is present at a contour of the tooth root； and if a tooth mark is present at a contour of the tooth root, then deleting the tooth mark at a contour of the tooth root； and if a tooth mark is not present at a contour of the tooth root, then labeling a tooth mark on the tongue on the tongue image on the basis of the determined position of the tooth mark, thus finally generating a tongue image labeled with the position of the tooth mark. The present invention improves accuracy in recognizing and extracting a tooth mark on the tongue.La présente invention concerne un dispositif et un procédé pour reconnaître une marque de dent sur la langue à l'aide d'un contour de langue, le procédé comprenant les étapes suivantes consistant à : soumettre une image de langue à une conversion d'échelle de gris pour générer une image d'échelle de gris ； soumettre l'image d'échelle de gris à une binarisation pour générer une image binaire ； soumettre l'image binaire à un suivi de contour d'image et à un traitement pour générer un contour de langue ； calculer un centroïde de langue sur la base du contour de langue ； déte
