一种核桃粉枣片及其制备方法
- 专利权人:
- 茂名市电白区玖乐食品有限公司
- 发明人:
- 陈进基
- 申请号：
- CN201711012942.1
- 公开号：
- CN107874176A
- 申请日:
- 2017.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 袁周珠
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃粉枣片的制备方法。本发明以核桃粕和新鲜红枣为原料，通过备料、蒸煮、打浆、刮片、烘干、起片、切片包装等步骤加工出营养丰富、香味浓郁、易于保存的核桃粉枣片，具有健胃、补血、润肺、养神等功效。本发明将红枣加工成枣片，对丰富红枣产品市场、提高红枣的经济效益具有良好的推动作用，并且该枣片易保存，易运输，还方便携带；本发明采用核桃粕为原料，核桃粕为榨油之后的剩余物，其中还含有可利用的蛋白，将其作为原料，可降低核桃的使用成本，提高附加值；本发明的产品还具有健胃、补血、润肺、养神等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
