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一种护肝保健红茶的制备方法
- 专利权人:
- 福建省南湖山茶业有限公司;福建农林大学
- 发明人:
- 黄建,郝志龙,陈清欢
- 申请号：
- CN201711179039.4
- 公开号：
- CN107624926A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李明通
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种护肝保健红茶的制备方法，属于茶叶加工技术领域，以生麻叶子、钩藤茎中药药材和红茶通过生麻干燥、钩藤干燥、红茶预处理、红茶萎凋、红茶揉捻、红茶发酵、定型提香、混合步骤制备得到了护肝保健红茶。相比于现有技术，本发明不但具有中药护肝的理疗保健作用，还能够散发诱人的茶香，钩藤以带钩的茎枝入茶，具有清热平肝，息风定惊功效，而生麻叶子能改善肝内微循环、降低血液黏滞度、降低肝门静脉压力、调节免疫等功能。本发明还解决了现有技术的红茶制备方法没有采用分级控温方式，导致红茶叶的香气易于流失，得到的红茶叶具有香气不明显、滋味口感差、容易发霉、产品结构单调的技术问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
