富含海参粘多糖食品及其制备方法
- 专利权人:
- 大连轻工业学院
- 发明人:
- 朱蓓薇
- 申请号：
- CN200410054772.X
- 公开号：
- CN1589669A
- 申请日:
- 2002.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 一种富含海参粘多糖食品及其制备方法，它主要是以海参为原料，采用碱解，单、双外源酶酶解或自溶酶与外源酶结合酶解，然后对分离的母液进行醇溶，提纯，制得粘多糖纯品。将该粘多糖加到酒中，可得海参酒；将该粘多糖与中药提取液混合，经浓缩、制粒、烘干可得冲剂；将该粘多糖与中药提取液混合，经澄清、调味、过滤、灭菌得口服液；将该粘多糖与中药提取液混合，加入淀粉压片得片剂；将该粘多糖与β－环状糊精混合煮沸，经真空干燥后包装可得胶囊。本发明将海参中少量的粘多糖提取出来，将其制成具有一定含量的功能食品，以便使其充分发挥抗癌及提高免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
