一种鲢鱼花甲肉馅面包卷及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥皖为电气设备工程有限责任公司
- 发明人:
- 朱江玲
- 申请号：
- CN201410630385.X
- 公开号：
- CN104286084A
- 申请日:
- 2014.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲢鱼花甲肉馅面包卷，由以下重量份的原料制成：小麦面粉250-300、鲢鱼肉8-10、绿萼梅超微粉5-8、蕹菜5-7、莼菜6-8、谷芽粉8-9、米酒7-8、姜汁1-2、拐枣粉9-12、鸡头米7-8、花甲肉9-10、香堇菜1-2、茉莉花3-5、金樱子2-3、百日菊3-4、风箱树叶2-4、酵母2-5、水适量、营养添加粉7-10；本发明添加的鲢鱼肉、花甲肉制成肉馅，使得面包卷不但味道鲜美，还具有温中益气、补心安神的作用，还采用的米酒具有助消化、改善血液循环、活气养血的功能，同时本发明还采用茉莉花、金樱子等多种中草药，长期服用具有理气和中、固精涩肠的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
