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点心的制作方法
专利权人:
株式会社万代
发明人:
伊东碧,高野麻里子,石井凡子,吉村幸江
申请号:
CN201210371645.7
公开号:
CN102885188A
申请日:
2008.08.12
申请国别(地区):
CN
年份:
2013
代理人:
摘要:
本发明提供点心的制作方法,包括:第一形成工序,在提供平坦面的第一区域,在第一薄片和第二薄片重叠的状态下,在第二薄片上挤出融化的点心,通过该融化的点心形成图案;第一冷却工序,将由在第一区域融化的点心形成图案的第二薄片移动到邻接于第一区域且可以冷却第二薄片的第二区域,冷却形成图案的点心;第二形成工序,使在第一冷却工序中将形成图案的点心进行了冷却的第二薄片移动到第一区域,并将包围形成图案的点心的外周的模具放置到第二薄片上以后,从点心的上方向模具内灌入融化了的点心;第二冷却工序,将第二薄片移动到第二区域,对融化点心进行冷却;在第二冷却工序中被冷却后,取下模具和第二薄片,将与第二薄片接触的面作为表面的工序。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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