一种羊肉汤制备配方
- 专利权人:
- 梅奇
- 发明人:
- 梅奇
- 申请号：
- CN201711251679.1
- 公开号：
- CN108056442A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种羊肉汤制备配方，其特征在于，按照重量份由以下原料组成：川乌4‑6份、草乌6‑10份、羊肉300‑500份、桂皮8‑12份、草果6‑9份、料酒7‑11份、枸杞3‑9份、桂圆12‑16份、香菜5‑7份、食盐15‑17份和生姜9‑11份。本发明一种羊肉汤的制备配方可以很好的去除羊肉的膻气，还能保持羊肉原有的风味，提升羊肉汤营养价值的同时，还提升了汤的鲜美程度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
