GRACIELE DA SILVA CAMPELO BORGES,MARTA MARIA DA CONCEIÇÃO,RITA DE CÁSSIA RAMOS DO EGYPTO QUEIROGA,RUTHCHELLY TAVARES DA SILVA
申请号：
BR102017020778
公开号：
BR102017020778A2
申请日:
2017.09.28
申请国别(地区):
BR
年份:
2019
代理人:
摘要：
The present invention is characterized as a Greek type yogurt with pitanga jelly, thus providing a new yogurt flavor to the market and nutritional benefits because pitanga is a fruit rich in vitamins, phenolic compounds, anthocyanins. , carotenoids, among other compounds.a presente invenção caracteriza-se como sendo um iogurte tipo grego com adição de geleia de pitanga, proporcionando assim um novo sabor de iogurte ao mercado e benefícios com relação à questão nutricional, devido à pitanga ser uma fruta rica em vitaminas, compostos fenólicos, antocianinas, carotenóides, entre outros compostos.
