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芽菜培育方法和芽菜培育系统
- 专利权人:
- 湖北玉如意芽业科技股份有限公司
- 发明人:
- 余建栋
- 申请号：
- CN201610160719.0
- 公开号：
- CN105638420B
- 申请日:
- 2016.03.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郝鹏
- 摘要：
- 本发明公开了一种芽菜培育方法和芽菜培育系统，上述方法包括以下步骤：S1、催芽：将芽菜种子浸泡于浸种液中3～8小时，浸种液的温度为20℃～28℃；S2、孵化：设置孵化温度为25℃～28℃，并且间隔预设时间对催芽后的种子进行淋水处理；预设时间为2h～6h，每次淋水时间为4min～10min，水温为15℃～23℃，得到第一芽菜粗产品；S3、清洗去壳：将第一芽菜粗产品清洗并去壳，清洗液为温度为10℃～15℃的水，得到第二芽菜粗产品；S4、降温：将第二芽菜粗产品用温度为5℃～10℃的水进行降温，得到芽菜。采用本发明提供的方法在培育芽菜的过程中，营养成分流失少，产品中对人体有益的营养成分含量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
