一种可预防高血脂的葛根饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 江西也葛生物科技有限公司
- 发明人:
- 唐学海,陈林军
- 申请号：
- CN201710755573.9
- 公开号：
- CN107712502A
- 申请日:
- 2017.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘华
- 摘要：
- 本发明提供了一种可预防高血脂的葛根饮料及其制备方法，所述葛根饮料对血清TC、TG等的升高具有抑制作用，具有显著的预防高血脂和预防动脉粥样硬化的作用。在葛根饮料中添加短瓣花、三叶青、红香藤、黄瓜叶、天胡荽、茄蒂的提取物提高葛根饮料的降血脂效果，对高血脂具有较好的预防效果，同时可预防高脂饲料造成的小鼠体重增加。结合本发明所述工艺操作可进一步提高所述复合提取物预防高血脂和体重增加的效果。但添加所述复合提取物后，葛根饮料的耐高温稳定性变差，在储藏或运输过程中易发生沉淀和褐变现象，通过在葛根饮料配方中加入特定比例的木糖醇、鼠李糖可解决这一问题，从而提高葛根饮料的耐高温稳定性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
