The subject of the invention is a method for cultivating a soil (10) covered by a first crop with a second crop (18), characterized in that the first crop is based on at least one legume and in that at least the vegetation (16) of said first crop is rolled and pinched in so-called inter-row areas (24) so as to synergistically weaken vegetation strips (16) of the first culture remaining between -rangs (24) and to obtain a release of nitrogen from the vegetation of the first crop rolled and pinch promoting the development of the second culture (18) present in said strips (26). L'invention a pour objet un procédé de culture sur un sol (10) recouvert par une première culture d'une deuxième culture (18), caractérisé en ce que la première culture est à base d'au moins une légumineuse et en ce qu'au moins la végétation (16) de ladite première culture est roulée et pincée dans des zones appelées inter-rangs (24) de sorte à affaiblir par synergie des bandes (26) de végétation (16) de la première culture subsistant entre les inter-rangs (24) et à obtenir une libération d'azote provenant de la végétation de la première culture roulée et pincée favorisant le développement de la deuxième culture (18) présente dans lesdites bandes (26).
