一种大豆11S球蛋白分离提取方法

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专利权人:

安徽农业大学;安徽天邦饲料科技有限公司;安徽天邦生物技术有限公司

发明人:

李吕木,韩景华,张邦辉,宋国福

申请号：

CN200910116236.0

公开号：

CN101492500A

申请日:

2009.02.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

摘要：

本发明公开了一种大豆11S球蛋白分离提取方法。即以Tris-HCl缓冲液为溶剂，料液比1∶21，提取温度19℃，提取时间1～1.5h，然后于5000r/min离心20min，取上清用2mol/LHCl调pH值至6.4，4℃静置过夜，次日取出后4℃、10000r/min离心20min，沉淀物即为11S球蛋白。其11S球蛋白提取得率达24％。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/