A device for perfusing porous biomaterials with biological liquids, comprising a tubular body (2) with an axial cavity (3) defining a perfusion chamber (4) for containing a porous biocompatible material (P), a connector (8) located at a distal end (7) of the tubular body (2) for introducing a perfusion liquid (L) therein, a plunger (11) having a distal end (12) slidably movable in the cavity (3) to withdraw air from the biomaterial (P), vent means (1 8) for releasing to the outside the air withdrawn from the biomaterial (P) and contained in the chamber (4), and filter means (29) for permitting selective passage of the air contained in the chamber (4) toward the vent means (18), while preventing leakage of the liquid (L) to the outside. Air collection means (31 ) are provided, which communicate with the chamber (4) and the vent means (18), and control means (33) are associated with the plunger (11) and designed to be actuated by the user to control the air flow from the collection means (31) to the vent means (18). A method of perfusing porous biomaterials (P) with biological liquids (L).La présente invention concerne un dispositif pour perfuser des biomatériaux poreux avec des liquides biologiques, comprenant un corps tubulaire (2) avec une cavité axiale (3) définissant une chambre de perfusion (4) pour contenir un matériau biocompatible poreux (P), un connecteur (8) situé à une extrémité distale (7) du corps tubulaire (2) pour introduire un liquide de perfusion (L) dans celui-ci, un piston (11) ayant une extrémité distale (12) déplaçable de façon coulissante dans la cavité (3) pour aspirer de lair depuis le biomatériau (P), des moyens daération (18) pour libérer à lextérieur lair aspiré depuis le biomatériau (P) et contenu dans la chambre (4), et des moyens de filtration (29) pour permettre le passage sélectif de lair contenu dans la chambre (4) vers les moyens daération (18), tout en évitant la fuite du liquide (L) à lextérieur. Des moyens de collecte dair (31) so
