INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION; DANKOOK UNIVERSITY
发明人:
KIM, MI SOOK,김미숙,JEONG, YOON HWA,정윤화,LEE, YOUNG SEUNG,이영승,LEE, SANG KI,이상기,KIM, MI SOOKKR,JEONG, YOON HWAKR,LEE, YOUNG SEUNGKR,LEE, SANG KIKR
申请号：
KR1020160044242
公开号：
KR1017807690000B1
申请日:
2016.04.11
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a novel strain belonging to the genus Bacillus sp. isolated from Korean traditional soy sauce. More specifically, the present invention relates to a novel strain belonging in to the genus Bacillus sp. isolated from Korean traditional soy sauce, which is resistant to intestinal digestion fluids and shows antibacterial activities against harmful bacteria. The present invention further relates to probiotics containing the same.본 발명은 한국 전통간장에서 분리한 신규 바실러스 속 균주에 관한 것으로, 더욱 자세하게는 장내 소화액에 대하여 내성이 있고, 유해세균에 대하여 항균활성을 가지는 한국 전통간장에서 분리한 신규 바실러스 속 균주 및 이를 함유하는 프로바이오틱스에 관한 것이다.
