PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a coffee drink packed in a container, which maintains the flavor inherent to milk without degradation of the milk, containing a high-potency sweetener with a good aftertaste.SOLUTION: A heat sterilized coffee drink packed in a container includes the following components (A) to (D): (A) chlorogenic acid, (B) caffeine, (C) one or two or more selected from acesulfame potassium, aspartame and sucralose, and (D) one or two or more of disaccharides having constituent saccharides of glucose, mannose, or a combination thereof. The ratio of the component (B) to the component (A), i.e. [(B)/(A)], is 0.91 or less, the content of the component (C) is 0.003 to 0.07 mass%, and the content of the component (D) is 0.2 to 0.6 mass%.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】乳の劣化を抑制して乳本来の香りを維持し、かつ後味の良い高甘味度甘味料含有容器詰乳入りコーヒー飲料を提供すること。【解決手段】次の成分(A)~(D);(A)クロロゲン酸類(B)カフェイン(C)アセスルファムカリウム、アスパルテーム及びスクラロースから選ばれる1種又は2種以上(D)構成糖がグルコース、マンノース又はそれらの組み合わせである二糖の1種又は2種以上を含有し、成分(A)と成分(B)との質量比[(B)/(A)]が0.91以下であり、成分(C)の含有量が0.003~0.07質量%であり、かつ成分(D)の含有量が0.2~0.6質量%である、加熱殺菌された容器詰乳入りコーヒー飲料。【選択図】なし
