Bu buluş; tam yağlı yoğurt, lor peynir, süt kreması ve tuz kullanarak yapılan karışımın preslenerek suyunun alınıp kurutulması ile edilen süt ürünü ile ilgili olup, özelliği ısıl işlem olmadan, korucu gıda katkı malzemesi yerine yağ içinde muhafaza edilmesi ve küçük toplar şeklinde olmasıdır.