Disclosed is a benefit agent delivery particle comprising a benefit agent; and a chitosan salt at the outer surface of the particle, wherein the chitosan salt comprises a chitosan component and amino acid anion, wherein the amino acid comprises phenylalamine; the amino acid does not comprises tyrosine; and the amino acid does not comprises histidine or the amino acid comprises no greater than 20% of histidine by mole of the total amino acid, wherein the benefit agent comprises fragrance, pro-fragrance, hair conditioning agent, anti-dandruff agent, moisturizers, emollients, dyes, pigments, color care additives, or a mixture thereof.L'invention concerne une particule de libération d'agent bénéfique comprenant un agent bénéfique ; et un sel de chitosan au niveau de la surface externe de la particule, le sel de chitosan comprenant un constituant de chitosan et un anion d'acide aminé, l'acide aminé comprenant de la phénylalanine ; l'acide aminé ne contient pas de tyrosine ; et l'acide aminé ne contient pas d'histidine ou l'acide aminé ne contient pas plus de 20 % d'histidine par mole de l'acide aminé total, l'agent bénéfique comprenant un parfum, un pro-parfum, un agent de conditionnement de cheveux, un agent antipelliculaire, des agents hydratants, des émollients, des colorants, des pigments, des additifs de soins de couleur ou un mélange de ceux-ci.