ピリジン誘導体および旨味物質としてのそれらの使用
- 专利权人:
- ジボダン エス エー
- 发明人:
- エリングス,ヤコブ,アントニウス,ウィンケル,コルネリス,ファーラー,ステファン,マイケル
- 申请号：
- JP2014531220
- 公开号：
- JP6180034B2
- 申请日:
- 2012.09.20
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- Compounds of the formula (1) and their use as umami tastants: wherein R1 is chosen from Me, Et, Pr, or iPr, R2 is chosen from H or Me, or R1 and R2 together with the aromatic ring carbon atoms, form a 5 or 6 membered ring.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
