一种粒状鹧鸪茶及其制备方法
- 专利权人:
- 海南百晋兴生物科技有限公司
- 发明人:
- 徐钰顺
- 申请号：
- CN201711251104.X
- 公开号：
- CN107912558A
- 申请日:
- 2017.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 赵蕊红
- 摘要：
- 本发明提出了一种粒状鹧鸪茶制备方法，包括以下制备步骤：S1、采用水蒸气喷淋杀青；S2、湿法揉捻成团状，挤压成粒状；S3、在发酵前，喷射辣木叶茶提取液，然后进行发酵；S4、烘培，然后日晒；S5、提香；S6、冷却成型。本发明获得的粒状鹧鸪茶与日晒鹧鸪茶相比，不仅外形好看，色泽黄亮，零陵香气更浓郁，并且耐泡，最大限度的保持了传统的零陵香气，不仅增加鹧鸪茶的硒含量，还减弱和改性鹧鸪茶天生凉性的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
