Provided are: a compound having the effect of thickening a flowable organic material to a desired viscosity, and having the effect of uniformly stabilizing the make-up of a composition containing a flowable organic material by thickening the flowable organic material； a thickening and stabilizing agent containing the compound； a thickening and stabilizing composition containing the thickening and stabilizing agent and a flowable organic material； and a method for producing the same. The thickening and stabilizing agent according to the present invention contains a compound represented by formula (1). (R2-HNOC)4-n-R1-(CONH-R3)n (1). (In the formula, R1 is a group obtained by removing four hydrogen atoms from the structural formula of butane, R2 and R3 are different from each other and are aliphatic hydrocarbon groups having four or more carbon atoms, and n is an integer of 1-3.)L'invention concerne : un composé doté d'un effet d'épaississement d'un matériau organique fluide jusqu'à une viscosité souhaitée, ainsi que d'un effet de stabilisation uniforme de la constitution d'une composition contenant un matériau organique fluide par épaississement du matériau organique fluide ； un agent épaississant et stabilisant contenant le composé ； une composition épaississante et stabilisante contenant l'agent épaississant et stabilisant et un matériau organique fluide ； ainsi qu'un procédé de production associé. L'agent épaississant et stabilisant selon l'invention contient un composé représenté par la formule (1). (R2-HNOC)4-n-R1-(CONH-R3)n (1). (Dans la formule, R1 représente un groupe obtenu par retrait de quatre atomes d'hydrogène de la formule structurale du butane ； R2 et R3 sont différents l'un de l'autre et représentent des groupes hydrocarbonés aliphatiques contenant au moins quatre atomes de carbone, et n représente un nombre entier de 1 à 3.)流動性有機物質を所望の粘度に増粘する効果を有し、流動性有機物質を含有する組成物の組成を流動性有機物質を増粘することにより均一に安定化する効果を有する化合物、前記化合物を含む増粘安定剤、前記増粘安定剤と流動性有機物質を含む増粘安定化組成物、及びその製造方法を
