糖果的制备方法
- 专利权人:
- 颜甄仪
- 发明人:
- 颜甄仪
- 申请号：
- CN201210052116.0
- 公开号：
- CN103283919A
- 申请日:
- 2012.03.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种糖果的制备方法，包括下列步骤：备料：制备糖衣混合液及内包覆有原料的胶囊；低温干燥：将胶囊置入该滚筒内不断滚动，再将糖衣混合液倒入滚筒中，并且以摄氏15～20度干燥空气吹入滚筒内约400～500分钟而形成糖果半成品；烘干定型暨固化：将该糖果半成品置于一干燥装置内，以30℃以上的温度进行脱水干燥4～6小时，可获得糖果成品。本发明的制备方法可使胶囊内的原料的风味完整被保留下，且该原料的水分也不会蒸散至空气中，且每颗糖果的质量可被轻易地掌控。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
