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家用酸奶机和酸奶的快速制造方法
- 专利权人:
- SEB公司
- 发明人:
- 马蒂约·佩里埃,克里斯汀·罗德,亚历山大·鲁齐斯,帕特里克·夏尔,热拉尔·拉古巴耶
- 申请号：
- CN201180009329.9
- 公开号：
- CN102753025A
- 申请日:
- 2011.02.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种家用电动酸奶机，该家用电动酸奶机包括用于罐（3）的至少一个位置（28）和加热机构（15）。根据本发明，该家用电动酸奶机包括用于液体的容器，加热机构（15）能够将加热功率传送到液体，该液体允许通过热传递使包含在罐（3）内的制备物的温度在小于或等于三十分钟的持续时间内上升到酸奶制造温度区间内。本发明还涉及一种酸奶制造方法，该方法包括使罐（3）的温度升高的步骤，罐（3）包含以奶为原料的制备物，该步骤具有第一阶段，该第一阶段的持续时间小于或等于三十分钟，第一阶段用于对设置在罐（3）附近的液体进行加热，使得以奶为原料的制备物的温度达到酸奶制造温度区间内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
