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一种复合甜味剂的工业制备方法
- 专利权人:
- 晨光生物科技集团股份有限公司
- 发明人:
- 连运河,额尔敦巴雅尔,焦利卫,杨香瑜,王欢欢
- 申请号：
- CN201810372509.7
- 公开号：
- CN108606297A
- 申请日:
- 2018.04.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合甜味剂的工业制备方法,所述方法包括以下步骤:(1)甜菊叶粉碎,逆流水提取得提取液;(2)鲜罗汉果破碎,用步骤(1)中提取甜菊叶的提取液逆流提取罗汉果,得到含甜菊糖和罗汉果甜苷的提取液;(3)将步骤(2)中的提取液絮凝,过滤,得过滤液;(4)将步骤(3)中过滤液过大孔树脂吸附,水洗,解析;(5)将步骤(4)中解析液脱盐、脱色、浓缩、喷雾干燥得到甜菊糖苷和罗汉果苷复合甜味剂。本发明方法可直接通过原料比例控制产品比例,制备的复合甜味剂更均一,口感更好;解决了单种甜味剂间复配存在密度、颜色、粒度差异、产品不均匀、复配产生粉尘、增加微生物污染风险的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
