一种车前草茶及其制备方法
- 专利权人:
- 福建省海上茶香茶业有限公司
- 发明人:
- 黄燕珍
- 申请号：
- CN201810926334.X
- 公开号：
- CN108991178A
- 申请日:
- 2018.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林志峥
- 摘要：
- 本发明涉及保健茶技术领域，特别涉及一种车前草茶及其制备方法；通过先将车前草进行干炒，通过车前草与茶配伍，能够代替盐炒，本发明采用红茶为原料，加入了菊花、金银花、玫瑰花等多种辅料，能够大大改善口感，且在制备工艺上，将干炒后的车前草与红茶茶叶混合发酵，并延长发酵时间，增加发酵温度，使茶多酚进一步得到氧化，得到的氧化产物能够促进人体消化，同时将车前草进行发酵，使得发酵产物不再性寒，反而具有温补的性质，具有养胃的功效，适合作为日常的保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
