Disclosed is an antihypertensive composition containing as an active ingredient a gelatin extract made from the skins of a skate ray and a peptide isolated from the extract. The present invention is directed to a pharmaceutical composition for a hypertension prevention and therapy containing as an active ingredient a hydrolysate of a gelatin extract isolated from the skins of a skate ray, a method for preparing a hydrolysate of a gelatin extract made from the skins of a skate ray, and the use of a new peptide having an antihypertensive activity isolated and purified from the hydrolysate.본 발명은 홍어 껍질 유래 젤라틴 추출물 및 상기 추출물로부터 분리한 펩타이드를 유효성분으로 포함하는 항고혈압 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게 본 발명은 홍어 껍질로부터 분리한 젤라틴 추출물의 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 고혈압 예방 및 치료용 약학적 조성물, 항고혈압 활성을 갖는 홍어 껍질 유래 젤라틴 추출물의 가수분해물 제조방법 및 상기 가수분해물로부터 분리 및 정제한 항고혈압 활성을 갖는 신규 펩타이드의 용도에 관한 것이다.
