A subject-matter of the present invention is the cosmetic use of an N-acylated amino acid ester as soothing agent. The present invention also relates to an N-acylated amino acid ester as dermatological agent for the prevention and/or treatment of skin disorders comprising an inflammatory component, such as dry patches, oedema and/or pimples, inflammatory erythema, pruritus, psoriasis, cutaneous atopy, atopic dermatitis, urticaria, contact dermatitis,eczema, seborrhoeic dermatitis, acne and inflammatory hyperpigmentation.La présente invention concerne lutilisation cosmétique dun ester daminoacide N-acylé comme agent adoucissant. La présente invention concerne également un ester daminoacide N-acylé comme agent dermatologique, comprenant un composant anti-inflammatoire, pour la prévention et/ou le traitement de troubles de la peau, tels que les dartres, les œdèmes et/ou les boutons, les érythèmes inflammatoires, le prurit, le psoriasis, latopie cutanée, la dermatite atopique, lurticaire, la dermatite de contact, leczéma, la dermatite séborrhéique, lacné et lhyperpigmentation inflammatoire.