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樱花慕斯及其制备方法
专利权人:
武汉市仟吉食品有限公司
发明人:
陆伟,彭才锋
申请号:
CN201310551813.5
公开号:
CN103548964A
申请日:
2013.11.08
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
陈家安
摘要:
本发明公开了一种樱花慕斯,其特征在于:它是由以下质量份的原料制成:奶油90~130,蛋糕胚70~130,巧克力40~60,牛奶40~60,糖10~40,樱花酱5~15,吉利丁1~7,樱花粉1~5。本发明还提供一种上述的樱花慕斯的制备方法。本发明口感良好,营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用;本发明原料配比合理,特别是樱花的营养价值为;常食樱花具能起到收缩毛孔,平衡皮肤水油平衡的功效,樱花中的樱花酵素能起到嫩肤、祛痘、增亮肤色的作用;樱花粉其功能具有止咳,平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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