樱花慕斯及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉市仟吉食品有限公司
- 发明人:
- 陆伟,彭才锋
- 申请号：
- CN201310551813.5
- 公开号：
- CN103548964A
- 申请日:
- 2013.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈家安
- 摘要：
- 本发明公开了一种樱花慕斯，其特征在于：它是由以下质量份的原料制成：奶油90～130，蛋糕胚70～130，巧克力40～60，牛奶40～60，糖10～40，樱花酱5～15，吉利丁1～7，樱花粉1～5。本发明还提供一种上述的樱花慕斯的制备方法。本发明口感良好，营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用；本发明原料配比合理，特别是樱花的营养价值为；常食樱花具能起到收缩毛孔，平衡皮肤水油平衡的功效，樱花中的樱花酵素能起到嫩肤、祛痘、增亮肤色的作用；樱花粉其功能具有止咳，平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
