Process for the manufacture of a soft capsule based on starch, especially casting process, characterized in that a mixture containing starch, in which more than 50% by weight of the starch in a liquid phase is present as granular starch particles, which is unstructured at most until Step 2.2, is molded to give a film and during and / or after this molding the mixture is solidified by a temperature increase, especially of more than 5 ° C, under granular starch destructuring, and from Soft capsules are prepared from this film, where the starch with a destructuring of Step 2.2 is characterized in that 50-60% of the starch grains are no longer birefringent under the polarization microscope.Procedimiento para la fabricación de una cápsula blanda a base de almidón, especialmente procedimiento de colada, caracterizado por que una mezcla que contiene almidón, en la que más del 50 % en peso del almidón en una fase líquida está presente como partículas de almidón granular, que está desestructurado como máximo hasta la Etapa 2.2, se moldea para dar una película y durante y/o después de este moldeo la mezcla se solidifica mediante un aumento de temperatura, especialmente de más de 5 ºC, bajo desestructuración del almidón granular, y a partir de esta película se preparan cápsulas blandas, en donde el almidón con una desestructuración de la Etapa 2.2 se caracteriza por que el 50 - 60 % de los granos de almidón ya no son birrefringentes al microscopio de polarización.
