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基于纳米材料复合物的溶胶凝胶分子印迹电化学传感器检测丙烯酰胺的方法
- 专利权人:
- 湖南农业大学
- 发明人:
- 刘霞,毛禄刚,杨阳
- 申请号：
- CN201410471090.2
- 公开号：
- CN104181216A
- 申请日:
- 2014.09.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何为`袁颖华
- 摘要：
- 一种基于纳米材料复合物的溶胶凝胶分子印记电化学传感器检测丙烯酰胺的方法，该方法是将碳纳米管、金纳米粒子和壳聚糖的复合物覆于玻碳电极表面后，将其置于含模板分子、功能单体、交联剂的溶胶凝胶溶液中进行电化学沉积，反应完成后除去模板分子，得到的分子印迹电化学传感器直接对样品中的丙烯酰胺进行检测。上述碳纳米管、金纳米粒子和壳聚糖的复合物是将碳纳米管表面的-COOH经过修饰后带上-SH，利用纳米金和-SH间的强化学作用使金纳米粒子与碳纳米管形成稳定的化合物，然后将得到的化合物和壳聚糖混合制得。本发明方法简单，且样品前处理操作简单，检测速度快，成本低廉。此外，本方法具有好的选择性和重现性，回收率符合要求，可直接对薯片等油炸食品中的丙烯酰胺进行检测，具有重要的实际应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
