一种富含花青素的口香糖及其制备方法
- 专利权人:
- 天津贝罗尼生物科技有限公司
- 发明人:
- 张伯清,胡志和
- 申请号：
- CN201611023799.1
- 公开号：
- CN106720887A
- 申请日:
- 2016.11.14
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含花青素的口香糖及其制备方法，该口香糖为糖衣口香糖，所述糖衣口香糖包括糖衣层和口香糖主体，所述口香糖主体包括花青素、填充剂、香味添加剂、可塑剂及胶基，其中各个成分的质量比为：花青素6‑20％，填充剂1‑5％，香味添加剂5‑15％，可塑剂1‑3％，胶基60‑80％；该发明对花青素的提取工艺、糖衣口香糖的制备工艺及添加物的成分含量进行了研究分析，从而将花青素与传统口香糖相结合，提供了一种营养保健的糖衣口香糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
