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イソフラボン誘導体含量の高い豆葉部又は豆茎部及びそれを作製する方法
- 专利权人:
- インダストリー−アカデミック コーオペレイション ファウンデーション キョンサン ナショナル ユニバーシティ
- 发明人:
- パク キフン,ユク ヒョンジュ,ソン ヨンフン
- 申请号：
- JP20160539220
- 公开号：
- JP2017501700(A)
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本発明は、イソフラボン誘導体含量の高い豆葉部又は豆茎部、及びそれを作製する方法に関する。より詳細には、エチレン及びエチレンドナーであるエテホンで処理した豆葉部又は豆茎部のイソフラボン誘導体含量は有意に増加し、そのため、イソフラボン誘導体含量の高い豆葉部又は豆茎部を作製する方法及び本方法により作製されたイソフラボン誘導体含量の高い豆葉部又は豆茎部を、エストロゲン不均衡及び抗酸化活性欠乏により生じる疾患のための機能食品及び医薬品材料に有用に使用することができることが明示された。【選択図】図３
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
