It relates to a composition for use in preventing or treating inflammation comprising a holly tree extract and a method of preventing, ameliorating or treating inflammation in a subject. According to the hollywood extract according to an aspect, since it has an excellent effect of improving skin inflammation or skin irritation, it can be applied to various sales such as cosmetics, foods, and pharmaceutical compositions.호랑가시나무 추출물을 포함하는 염증을 예방 또는 치료하는데 사용하기 위한 조성물 및 개체의 염증을 예방, 개선 또는 치료하는 방법에 관한 것이다. 일 양상에 따른 호랑가시나무 추출물에 의하면, 피부 염증 또는 피부 자극 개선 효과가 우수하므로, 화장품, 식품, 약학 조성물 등 다양한 분양에 응용할 수 있다.