KUKHTYN MYKOLA DMYTROVYCH,Кухтин Николай Дмитриевич,PERKII YURII BOHDANOVYCH,Перкий Юрий Богданович,KRUSHELNYTSKA NATALIA VOLODYMYRIVNA,Крушельницкая Наталия Владимировна,KRYVOZHYKHA YEVHEN MYKHAILOVY
申请号：
UA201306961
公开号：
UA85227U
申请日:
2013.06.03
申请国别(地区):
UA
年份:
2013
代理人:
摘要：
A method for breaking microbial biofilms at milk processing equipment with enzymes solutions includes rinsing the equipment with water for removal food remains, washing and disinfection, and rinsing with water is repeated. Additionally after washing treatment with solutions of proteolytic and glycolytic enzymes is carried out.Способ разрушения микробных биопленок на молочном технологическом оборудовании растворами энзимов включает ополаскивание водой оборудования от пищевых остатков, мойку и дезинфекцию оборудования, снова ополаскивание водой. После операции мойки дополнительно проводят обработку растворами протеолитических и гликолитических энзимов.Спосіб руйнування мікробних біоплівок на молочному технологічному устаткуванні розчинами ензимів включає ополіскування водою устаткування від харчових залишків, миття та дезінфекцію устаткування, знову ополіскування водою. Після операції миття, додатково проводять обробку розчинами протеолітичних і гліколітичних ензимів.
