大米加工工艺
- 专利权人:
- 重庆渝粒乡米业有限公司
- 发明人:
- 杨关辉,唐简
- 申请号：
- CN202110474180.7
- 公开号：
- CN113181991A
- 申请日:
- 2021.04.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种大米加工工艺，包括以下步骤：选取新收获的稻谷粒，去杂除石后，自然晾晒干燥；采用砻谷机将稻谷粒脱去颖壳，制成糙米；采用碾米机对糙米去麸处理，碾米后，米糠排出，获得米粒；将米粒送入大米分级筛进行品相分选，选取分选获得的精米备用；利用营养液配制装置配制营养液，并将该营养液过滤后送入抛光机水箱；将精米送入抛光机中，利用抛光辊对精米表面进行碾光，同时通过喷淋管将水箱中的营养液喷涂至精米表面，使米粒的表面形成一层湿润的营养液覆膜，从而得到成品大米。本发明提出一种能够把配制好的营养物质覆膜在大米表面，提高大米营养价值，增加大米口感的大米加工工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
