A variable orifice flow sensor (10) includes a flow conduit member defining a flow orifice and fluidly connecting first and second fluid flow ports (12, 16), a flapper of magnetizable sheet metal that is mount in the conduit member by a hinge portion so that the flapper angularly deflects out of the plane of the orifice (18) in response to fluid flow through the conduit member to vary the effective fluid flow cross-sectional area of the orifice in proportion to the flow rate of fluid through the conduit member, and a pressure sensing tap on either side of the flapper. A deflection-limiting surface is provided in the conduit member adjacent the hinge portion. The hinge portion abuts against the deflection-limiting surface when the flapper experiences an angular deflection at least equal to a predefined angle in response to a fluid flow rate that is at least equal to a predetermined value, whereby overstressing the hinge portion is minimized.Linvention concerne un détecteur découlement à section variable (10) qui comprend un élément de canalisation définissant une section découlement et mettant en communication fluidique un premier et un second passage (12, 16) découlement un clapet en tôle magnétisable monté dans lélément de canalisation par une partie charnière de sorte que ce clapet soit dévié de façon angulaire hors du plan de la section (18) sous leffet de lécoulement fluidique dans lélément de canalisation, de manière à varier la section efficace de lécoulement fluidique par rapport au débit fluidique dans lélément de canalisation et un robinet détecteur de pression de chaque côté du clapet. Lélément de canalisation comporte une surface limitant la déviation adjacente à la partie charnière. La partie charnière bute contre la surface limitant la déviation, lorsque le clapet, sous leffet dun débit fluidique qui est supérieur ou égal à une valeur prédéterminée, subit une déviation angulaire qui est supérieure ou égale à un angle prédéterminé. Il est ainsi possible
