一种柿子汁饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 李维华;杨淑丽;王爱春;崔宪飞;李琪;黄社灵
- 发明人:
- 李维华,杨淑丽,王爱春,崔宪飞,李琪,黄社灵
- 申请号：
- CN201810367741.1
- 公开号：
- CN108606200A
- 申请日:
- 2018.04.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柿子汁饮料及其制备方法。由如下重量份数的原料制成：青柿子200‑280份，芦荟20‑50份，玫瑰花20‑40份，果胶酶0.01‑0.2份，添加剂0.1‑3份。本发明的柿子汁，采用青柿子作为制备原料，最大限度的保留了柿子的营养物质，制备的柿子汁长时间存放不会发生非氧化褐变，芦荟和玫瑰花的加入使得在制备柿子汁的过程中，去除涩味，增加口感的润滑度，整个制备过程没有采用加热的工序，节约能源，并能保持活性物质的生物学活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
