一种花蛤的壳肉分离方法
- 专利权人:
- 万璐
- 发明人:
- 万璐
- 申请号：
- CN201610130938.4
- 公开号：
- CN105660811A
- 申请日:
- 2016.03.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 黄志达
- 摘要：
- 本发明涉及一种花蛤的壳肉分离方法，包括：将采集到的花蛤清洗、吐沙，速冻，2-4小时后取出，经入料口送入花蛤专用碎壳机，以80-100转/分钟的转速碎壳8-12分钟，然后送入流水壳肉分离装置；在流水壳肉分离装置的30-32℃恒温水槽中水平搅拌10-15分钟，碎壳因重力沉入水池底部，半解冻或解冻的花蛤肉悬于水体中，随流水送到收集装置，实现花蛤的壳肉分离。本发明先将花蛤速冻后解冻，有利于保持花蛤的新鲜；冷冻的花蛤通过低速碎壳，经恒温水解冻后实现壳肉分离，如分离不彻底，可重复操作，直到分离完全。本发明可批量进行花蛤的壳肉分离，生产效率高，收集方便，节省人力，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
