The object of the present invention is to provide a rice-rice molding apparatus in which rice-shaped molded articles are allowed to fall in substantially the same posture without tilting.A pair of supporting panels (not shown) for supporting both end surfaces of the forming roller 410 are formed by opening a part of the concave surface 420 of the forming roller 410 toward the end surface of the forming roller 410 Shaped guide portion 460 is provided in the recessed surface 410 so that a portion of the rice cooked from both ends of the concave surface 410 is received in the guide portion 460, A portion of the sushi lump 10 is dropped along the guide portion 460.본 발명은, 기울어지지 않고 쌀밥 성형물을 대략 동일한 자세로 낙하하도록 한 쌀밥 성형장치를 제공하는 것이다.이를 위하여 본 발명에서는, 성형 롤러(410)의 오목형 면(420)의 일부를 성형 롤러(410)의 끝면을 향하여 개방하고, 성형 롤러(410)의 양쪽 끝면을 지지하는 1쌍의 지지 패널(450)에 홈 형상의 가이드부(460)를 설치하여, 오목형 면(410) 내에서 압축되고, 오목형 면(410)의 양쪽 끝으로부터 압출된 쌀밥의 일부를 가이드부(460)로 받아, 초밥 덩어리(10)의 일부를 가이드부(460)를 따라 낙하시킨다.
