一种杂粮冲剂的制备方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷,张超
- 申请号：
- CN201110334396.X
- 公开号：
- CN102349682A
- 申请日:
- 2011.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种杂粮冲剂的制备方法，不含食品添加剂，将各种杂粮谷物与芒果合理搭配，在营养有效结合的同时，风味也有相互增进，并且在长达6个月的保质期内稳定均匀，本发明将青稞脱皮干粒制成的青稞浆、青稞粉或青稞汁，其它杂粮谷物原料用水泡发至少12小时，然后通过加热使得所有的杂粮谷物原料成熟，例如炒或烘焙，冷却之后用胶体磨打浆，过50-200目筛，浆液与芒果果浆和水混合均匀，干燥成冲剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
