SEO, Yong Ki,서용기,PAEK, Se Hee,백세희,SONG, Ji Hye,송지혜,YEO, Marie,여말희,MOON, Byoung Seok,문병석
申请号：
KRKR2016/005424
公开号：
WO2017/018648A1
申请日:
2016.05.23
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for removing residual pesticides from root vegetables by means of a supercritical fluid. In a method for removing residual pesticides from root vegetables, according to a specific example, residual pesticides can be effectively removed from root vegetables in the original form, and loss of the active ingredients and flavor of the root vegetables can be minimized.La présente invention concerne un procédé pour éliminer des pesticides résiduels de légumes-racines au moyen d'un fluide supercritique. Dans un procédé pour éliminer des pesticides résiduels de légumes-racines, selon un exemple spécifique, des pesticides résiduels peuvent être éliminés efficacement de légumes-racines sous forme d'origine, et la perte des principes actifs et de la saveur des légumes-racines peut être réduite au minimum.본 발명은 초임계 유체를 이용한 뿌리채소의 잔류 농약 제거 방법에 관한 것이다. 일 구체예에 따른 뿌리채소의 잔류 농약 제거 방법에 따르면, 원형의 뿌리채소로부터 효과적으로 잔류 농약을 제거할 수 있으며, 뿌리채소의 유효 성분 및 향미 소실을 최소화하는 장점이 있다.
