一种脱水香葱叶的加工方法
- 专利权人:
- 刘继顺
- 发明人:
- 刘继顺
- 申请号：
- CN201611165680.8
- 公开号：
- CN106720226A
- 申请日:
- 2016.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谢美萱
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱水香葱叶的加工方法，其特征在于：具体步骤包括：1）原料处理、2）渗透、3）预冷和4）真空冷冻干燥等步骤处理得到脱水的香葱。本发明方法在保证承袭冻干干燥方法特点的同时，由于对物料没有速冻工序，所以耗能明显低于冻干干燥工艺，大大降低了加工成本，同时保证了香葱的色泽、口味不变，也能够保持质量时间长的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
