The invention provides a thawing device which can easily adjust the exhaust amount of steam based on an object to be thawed. The thawing device 10 includes a cabinet 11 having a thawing chamber 12 inside, a steam generation mechanism 20 generating steam supplied to the thawing chamber 12 to thaw the object to be thawed, and an exhaust mechanism 40 for exhausting the steam supplied to the thawing chamber 12 to the outside. The exhaust mechanism 40 is provided with a cylinder part 46 having one end communicated with the thawing chamber 12 and the other end communicated with the outside of the thawing chamber 12, and a spiral plate part 47 which is threadedly connected with the inner surface of the cylinder part 46 via an outer periphery to be arranged in the cylinder part 46 to enable steam to flow spirally.본 발명은 피해동물체에 따라 증기의 배기량을 용이하게 조절할 수 있는 해동장치를 제공하는 것이다. 해동장치(10)는, 내부에 해동실(12)을 갖는 캐비닛(11)과, 해동실(12)로 공급하여 피해동물체를 해동하는 증기를 생성하는 증기생성기구 (20)와, 해동실(12)로 공급된 증기를 외부로 배출하는 배기기구(40)를 구비한다. 배기기구(40)는, 일단이 해동실(12)로 연통하고 타단이 해동실(12)의 외부로 연통하는 원통부재(46)와, 외주부가 원통부재(46)의 내면과 나사 결합함으로써 이 원통부재(46)의 내부에 부착되어 증기를 나선형상으로 흐르게 하는 나선형상 판부재(47),를 구비하고 있다.