The present invention relates to a scalp keratin (1) peeling method using a carbonic acid foaming technique. According to an embodiment of the present invention, the scalp keratin (1) peeling method includes: a preparing step (S10) of preparing a peeling solution (11); a spraying step (S20) of spraying the peeling solution (11) onto the scalp (1); and a massaging step (S30) of massaging the scalp (1) after covering the scalp (1) with a cap (30).본 발명은 두피(1)를 필링하는 방법에 있어서: 내부에 구연산과 수용성 키토산이 용해된 젤(12)과 탄산칼슘(13)을 각각 수용하는 수용공간(14)(15)과, 수용공간(14)(15)의 전, 후에 분가시구(10)의 내부로 필링용액(11)의 분사와 유입이 가능하게 연통되는 분사공(16)과 유입공(17)을 구비하는 본체(10a)와, 상기 본체(10a)의 유입공(17) 상에 유입되어 수용공간(14)(15)의 젤(12)과 탄산칼슘(13)을 분사공(16)으로 밀어내도록 한쌍의 피스톤(18)(19)을 구비하는 가압부(10b)를 구비하고, 구연산과 수용성 키토산이 용해된 젤(12)과 탄산칼슘(13)을 수용하는 수용공간(14)(15)이 나누어지게 격벽(P)을 구비하는 분사기구(10) 상에 구연산과 수용성 키토산을 혼합한 젤(12)과 함께 탄산칼슘(13)으로 이루어진 필링용액(11)을 준비하는 준비단계(S10); 상기 준비단계(S10)에서 분사기구(10)를 통해 필링용액(11)을 두피(1)에 분사하여 탄산가스를 생성하는 분사단계(S20); 상기 분사단계(S20)에서 두피(1)에 분사된 필링용액(11)을 캡(30)을 씌워 마사지하는 마사지단계(S30); 및 상기 마사지단계(S30)에서 두피(1)에 분사된 필링용액(11)을 세척하는 세척단계(S40);를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.이에 따라 본 발명은, 두피 상에 구연산과 탄산칼슘의 혼합으로 발생되는 탄산가스를 통해 이물질, 비듬방지 및 두피의 각질제거나 두피 스켈링과 같은 두피관리에 효과적으로 시행하여 탈모 예방에 도움을 주는 효과를 제공한다.