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一种荷叶减肥袋泡茶及其生产方法
- 专利权人:
- 华中农业大学
- 发明人:
- 熊汉国,杨裕才,丁士勇,熊舟翼,姚坤华,王力
- 申请号：
- CN201110199795.X
- 公开号：
- CN102885172B
- 申请日:
- 2011.07.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张红兵
- 摘要：
- 本发明具体涉及一种荷叶减肥袋泡茶及其生产方法，属于袋泡茶技术领域。步骤是：1)将新鲜荷叶摊放6-8h，至叶质变软，叶色由鲜绿变暗绿；切成1-2cm丝条；在滚筒连续杀青机中杀青；在茶叶揉捻机中揉捻20-30min，置真空烘干机中干燥(0.05-0.08MPa)，干燥温度30-60℃，干燥时间10min，粉碎后过100目分析筛，得含水量为10％的荷叶粉，即为原料1；2)将甘草、决明子、泽泻、绿茶、杭白莉、绞股蓝、金银花和山楂干果片混合，粉碎后过100目分析筛，即为原料2；3)混合原料1和原料2，按巴氏灭菌法灭菌后包装，即为荷叶减肥袋泡茶。本发明的要点在于采用磨砂揉捻预处理荷叶，使荷叶中有效成分易溶出。与对照相比，荷叶中的黄酮和荷叶碱溶出率分别提高30-40％和35-48％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
