一种雪菜肉丝面盖头及其制作方法
- 专利权人:
- 天津市月坛学生营养餐配送有限公司
- 发明人:
- 陈美思,赵文杰
- 申请号：
- CN201610984350.5
- 公开号：
- CN108065240A
- 申请日:
- 2016.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩晓梅
- 摘要：
- 本发明涉及一种雪菜肉丝面盖头，其组成成分及重量份数如下：雪菜50～90份、鸡丝20～60份、小米椒0.5～2份、小料4～8份、鸡精0.5～2份、鸡汁4～8份、糖1～5份、猪油4～8份、淀粉浆50～90份。本雪菜肉丝面盖头精选优质原料，成菜后肉丝细嫩，雪菜清脆爽口，咸鲜微辣，美味可口，而且不同批次的口味、色泽、风味等均一性好，保证了产品的质量一致性，营养丰富，制作方便，完全能够满足消费者的需求，而且该雪菜肉丝面盖头可重复生产且能够工业化生产，节约了大量的人力及物力，提高了生产效率，食用时只需要经微波加热后即可与面条混匀后一起食用，极为方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
