Aspects of the invention provide methods for differential regulation of fatty acid unsaturation in seed oil and membrane lipids of plants based on modulation of a previously unknown biosynthetic pathway involving a novel phosphatidylcholine: diacylglycerol cholinephosphotransferase (PDCT) that regulates phosphatidylcholine biosynthesis in developing oil seed plants. Specific aspects relate to inventive PDCT polypeptides including, for example, variants, deletions, muteins, fusion proteins, and orthologs thereof (collectively PDCT proteins), to nucleic acids encoding same, to plants comprising such PDCT sequences or proteins or devoid or depleted of such PDCT proteins or sequences, and to methods for generating plants having altered or no PDCT expression and/or activity, including but not limited to methods comprising mutagenesis, recombinant DNA, transgenics, etc.Изобретение относится к способу регуляции ненасыщенности жирных кислот в масле семян, который включает получение растения, которое производит масличные семена, и понижающую регуляцию, с применением по меньшей мере одного из способов мутагенеза и рекомбинантных ДНК, экспрессии или активности как минимум одной фосфатидилхолин:диацилглицерол-холинфосфотрансферазы (PDCT) в одном или нескольких семенах этого растения, и где по меньшей мере один из способов мутагенеза или рекомбинантных ДНК напрямую снижает экспрессию или активность по меньшей мере одной PDCT. Также изобретение относится к сокращенным PDCT-полипептидам, содержащим N-концевую часть полипептида, и к нуклеиновым кислотам, кодирующим такие сокращенные полипептиды.Винахід належить до способу регуляції ненасиченості жирних кислот в олії насіння, який включає одержання рослини, що продукує олійне насіння, і знижувальну регуляцію, із застосуванням щонайменше одного із способів мутагенезу і рекомбінантних ДНК, експресії або активності щонайменше однієї фосфатидилхолін:діацилгліцерол-холінфосфотрансферази (PDCT) в одній або декількох насінинах або насінні
