The present invention relates to a ginseng concentrated solution ring excellent in storage stability and fluidity, more specifically, to a concentrated ginseng solution containing hydrophobic saponin, which is known to be excellent in pharmacological activity and absorption in the body, as an active ingredient of anti-humidifying effect. The concentrated concentrated ginseng solution according to the present invention contains a high content of hydrophobic saponin, and is excellent in anti-humidifying effect, so that its fluidity and shelf stability are superior to those of conventional ginseng concentrated solution products. Therefore, it is possible to solve the inconvenience at the time of drinking process of the ginseng concentrate product, the difficulty in management of the used container and the problem of the distribution of the liquid product, and at the same time, the effective ingredient of the ginseng concentrate Therefore, it can be effectively utilized in the development of various kinds of ginseng products with high added value, and can contribute greatly to the activation of the spread of ginseng concentrate.본 발명은 저장성 및 유동성이 우수한 인삼농축액환에 관한 것으로, 보다 구체적으로 약리활성이 뛰어나고 체내흡수가 좋다고 알려진 소수성 사포닌을 함습방지효과의 유효성분으로 고함량 포함하는 인삼농축액환에 관한 것이다. 본 발명에 따른 인삼농축액환은 소수성 사포닌을 고함량으로 포함하고 있어, 함습방지 효과가 우수하여 유동성 및 저장성이 기존의 인삼농축액환 제품에 비해 매우 우수하다. 따라서, 인삼농축액제품의 음용과정 시의 불편함, 사용용기의 관리상의 어려움 및 액상제품의 유통상의 문제점 등을 해결할 수 있으며, 동시에 인삼농축액제품이 함유하고 있는 인삼의 유효성분을 그대로 섭취할 수 있는 장점이 있어, 부가가치가 높은 다양한 형태의 인삼제품 개발에 효과적으로 활용할 수 있고, 인삼농축액환제품의 보급 활성화에도 크게 기여할 수 있다.
