基于酸梅汤中主要有机酸用于防控鸡大肠杆菌性肠炎

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专利权人:

广西大学

发明人:

司红彬,钟昕,丁撷瑛

申请号：

CN202210939854.0

公开号：

CN115721676A

申请日:

2022.08.05

申请国别(地区):

CN

年份:

2023

代理人:

摘要：

本发明公开了一种改良酸梅汤，主要由乌梅与山楂按重量比1:1至3:1制成，其中含有柠檬酸、奎尼酸、苹果酸。研究表明，与传统酸梅汤相比，改良酸梅汤或其有机酸混合物在体外可抑制大肠杆菌的生长，对大肠杆菌具有较好的抑制作用；同时，经改良酸梅汤或其有机酸混合物处理后，鸡大肠杆菌性肠炎症状明显缓解，生长性能明显提升，降低了血清中炎性因子的含量等。综上，本发明的改良酸梅汤及其有机酸混合物具有较好的抗鸡大肠杆菌性肠炎的作用，可以用于防控大肠杆菌的感染，在制备相关药物中具有广阔的应用前景，可丰富防控大肠杆菌感染的理论，创造更高经济效益并保障人类的食品安全。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/